KENYA - IYEGO AA, Langøra kaffebrenneri

Smak: Solbær · bjørnebær · sitrus
Opprinnelse: Murang’a, Kenya
Gård / vaskestasjon: Marimira Factory – Iyego Farmers’ Cooperative Society
Produsent: 600 småbønder tilknyttet Iyego FCS
Høyde: 1500–1700 moh
Bønnetyper: SL28 · SL34 · Ruiru 11 · Batian
Prosess: Vasket
Mengde: 250g

Beskrivelse: Iyego AA er en klassisk kenyansk kaffe med tydelig frukt og frisk syrlighet—særlig solbær , bjørnebær og sitrus. Kaffen kommer fra Marimira Factory i Murang’a, en stasjon etablert i 1966 som er omgitt av rik, naturlig vegetasjon og rød vulkansk jord. Her leverer rundt 600 småbønder modne kaffebær som håndsorteres, pulpes og fermenteres før grundig vasking og langsom tørking på opphøyde senger.

Resultatet er en julekaffe med god syre, saftig munnfølelse og den intense bærkarakteren som gjør AA-loter fra Kenya så ettertraktet.

Om brenneriet: Langøra er et mikrobrenneri i Stjørdal - midt i Trøndelag. Råkaffe handles etter sesong fra noen av de beste kaffegårdene i verden. Alle råvarene er sporbare og etisk handlet, med respekt for bonden som dyrker frem godsakene. Kaffen brennes nøysomt, slik at de unike aromaene i hver bønne bevares og fremheves best mulig.