Fra kjøkkenet
11.00-17.00 | mandag - lørdag
Fra kjøkkenet
Kyllingsmørbrød
Rista surdeigsbrød fra ISAK med kylling fra Hovelsrud Gård, salat,
sylta rødløk, bakt Hokkaidogresskar fra Grindal og eplepuré, estragonmajones, rista gresskarkjerner
249 kr
Matjessildsmørbrød
Rista surdeigsbrød fra ISAK med matjessild, wasabimarinert rødbete, fermentert purreløksrømme, jordskokkchips, ørretrogn, dillolje
239 kr
Røkt sellerirot
Urtemarinert & røkt sellerirot, røstipotet, jordskokkpurè, sylta rabarbra, hasselnøtter, grønnkål og tyttebær
245 kr
Pølse & potet
Bratwurst fra Tørndersopp, surkål, potetstappe på nypotet,
sylta sennepsfrø, tyttebær
239 kr
Short rib slider
Slider laget av Urfe, ISAKS brioche, Mornay saus,Orkladal’s Skjenald ost, coleslaw
265 kr
Rødbete & feta
Smørstekt frukt- og nøttebrød fra ISAK`s, rødbete fra Grindal, favabønner, geitefeta, røkt rødbeteyoghurt,
persilleolje, sesamfrø
175 kr
Råblå
Smørstekt fruk- og nøttebrød fra Isak med Råblå fra Grindal, røkt rødbeteyoghurt, karamelliserte valnøtter og solbærkompott.
159 kr