Fra kjøkkenet

krem av økologiske gulrøtter fra Grindal + ingefær + appelsin + røkt mandel- og rugsmuler + tindvedolje + surdeigsbrød fra ISAK + røkt smør med estragon

curry-coleslaw + egg + salat + svart hvitløk-majones + gressløk ristet artisan surdeigsbrød fra ISAK

Gresskar-eplepuré + salat + estragon-majones + økologisk kylling fra Hovelsrud Gård + solbær + syltet rødløk + gresskarfrø + ristet surdeigsbrød fra ISAKS

urtemarinert røkt sellerirot + smørbønne- og eplehummus + marinert smørbønne + salat + hasselnøtter + ristet artisan surdeigsbrød fra ISAK legg til: Feta | økologisk fetaost fra Grindal

shiitake fra Trøndersopp + grønnsaker i sesong

braiserte Røros-oksekjaker + dampet bolle + eple- og rosmarinpuré + søtsyrlig rødkål med kirsebær

Grindals økologiske radicchio komprimert i tyttebærjuice + Kabocha-gresskarpuré + feta fra Grindal + gresskarfrø + balsamico + smørstekt speltbrød fra ISAK

smørstekt frukt- og nøttebrød + sesongens syltetøy + ristede mandler