From the kitchen

Bakt lyr med salat, sylta gulbete, pepperrotmajones, røkte marconamandler og dill

herb marinated smoked celery root + butter bean and apple hummus + marinated butter bean + salad + hazelnuts + toasted artisan sourdough bread from ISAK add: Feta | organic feta cheese from Grindal

Pølse fra Soppgris i Verdal med sellerirotremulade, sylta kantarell, sennep og sprøløk

Urfe av høyrygg med karamelisert løk, østerssopp, Stroganoffsaus, fyrstikkpotet, persille & potetstappe

Mandelpotetgnocchi med gresskar og seterost fra Grindal, surdeigskrutonger, salvie, rosmarin og tindved hot sauce

Hummus på gule erter med gulrot og yoghurt fra Grindal, harissa, mynte og dukkah

Smørstekt fruk- og nøttebrød fra Isak med Råblå fra Grindal, røkt rødbeteyoghurt, karamelliserte valnøtter og solbærkompott.