From the kitchen

herb marinated smoked celery root + butter bean and apple hummus + marinated butter bean + salad + hazelnuts + toasted artisan sourdough bread from ISAK add: Feta | organic feta cheese from Grindal

Rista surdeigsbrød fra ISAK med matjessild, rødbete, fermentert purreløksrømme, jordskokkchips, ørretrogn, dillolje

Urtemarinert & røkt sellerirot, røstipotet, jordskokkpurè, sylta rabarbra, hasselnøtter, grønnkål og tyttebær

Bratwurst fra Tørndersopp, surkål, potetstappe på nypotet,
sylta sennepsfrø, tyttebær

Speltbrød fra Isak, røkt sellerirot,hummus med limabønner
og bakt eple, selleridressing og hasselnøtter
persilleolje, sesamfrø

Smørstekt fruk- og nøttebrød fra Isak med Råblå fra Grindal, røkt rødbeteyoghurt, karamelliserte valnøtter og solbærkompott.