Buma Hill, Burundi, Swerl

Smak: røde bær · skogsbær · melkesjokolade

Opprinnelse: Burundi
Prosjekt / vaskestasjon: Long Miles Project · Ninga Washing Station
Bønnetype: Red Bourbon
Prosess: Anaerobisk natural

Beskrivelse: Bumba Hill er en saftig kaffe fra Burundi, produsert av 620 småbønder tilknyttet det anerkjente Long Miles Project, kjent for høy kvalitet og tett samarbeid med produsenter. Kaffen er anaerobisk  bærtørket, noe som gir et intenst og fruktig uttrykk. I koppen finner du tydelige smaker av røde bær og skogsbær, kombinert med en kremet melkesjokoladeaktig sødme i avslutningen. Resultatet er en søt og saftig kaffe med lang ettersmak.

Om brenneriet: Swerl Coffee Roasters er et mikrobrenneri fra Falkenberg i Sverige, drevet av Beatriz og Daniel. Med fokus på håndverk, nøyaktig brenning og relasjonsbasert handel jobber Swerl tett med produsenter for å fremheve sesong, opprinnelse og råvarens unike uttrykk. Brenneriet har raskt opparbeidet seg et sterkt internasjonalt rykte og ble nylig kåret til et av Nordens beste brennerier.