Ichuga, Kenya, Manhattan coffee roasters

Ichuga AA
Smak: Solbær · kiwi · canelé
Opprinnelse: Nyeri, Kenya
Gård / kooperativ: Kiama Farmer Cooperative Society
Produsent: Ichuga vaskestasjon
Høyde: ca. 1 700 moh
Bønnetype: Ruiru 11, SL-28, SL-34
Prosess: Vasket
Mengde: 250 g

Beskrivelse: Ichuga AA er en klassisk, vasket kenyansk kaffe med masse av fruktigheten og syrligheten som nettopp har gjort regionen Nyeri berømt. Kaffen kommer fra Ichuga-stasjonen, som er én av fem fabrikker drevet av Kiama Farmer Co-operative Society.

På 1 700 meters høyde dyrkes sortene Ruiru 11, SL-28 og SL-34. Resultatet er en kaffe med tydelige smaker av solbær, kiwi og sødmen som minner om nybakt canelé (!)