Potosí, Colombia, La Cabra

Smak: Tropiske frukter · sitrus · florale toner
Opprinnelse: Valle del Cauca, Colombia
Gård: Finca Potosí
Produsent: Café Granja La Esperanza
Høyde: ca. 1800 moh
Bønnetype: Pink Bourbon
Prosess: Vasket
Høst: Februar 2025
Mengde: 250 g
 

Beskrivelse:
Potosí Washed er en kaffe fra den anerkjente produsenten Café Granja La Esperanza, dyrket på Finca Potosí i Valle del Cauca. 

I koppen finner du florale aroma, smak av tropiske frukter og frisk sitrus. Kaffen har en klar, balansert struktur og passer like godt som filterbrygg som espresso.

Om produsenten: Café Granja La Esperanza er en pionér innen kvalitetskaffe i Colombia, kjent for  presisjon, eksperimentering og bærekraftige praksis. Finca Potosí er deres opprinnelige gård, etablert like utenfor Caicedonia, og fungerer som et referansepunkt for innovasjon og prosesskvalitet i colombiansk kaffeproduksjon.

Om brenneriet: La Cabra Coffee ble grunnlagt i Aarhus, Danmark, i 2012. I dag er La Cabra et internasjonalt anerkjent brenneri med utsalg og samarbeidspartnere over hele verden, men teamet i Danmark fortsetter å drive kaffebarene og bakeriet i Aarhus med samme dedikasjon som før. Fokuset er fortsatt det samme: å skape rene og ærlige kaffeopplevelser, uten unødvendig støy.